Чоловік 44-річної телеведучої Тутты Ларсен Валерій Колосків виявився завзятим кулінаром. Зірка ось уже не вперше публікує у своєму мікроблозі рецепти страв, над якими глава сімейства ретельно чаклує на домашній кухні. Нещодавно Тетяна поділилася варіантом приготування гаспачо: холодні супи — найкраща їжа в таку спеку. Рецепт можна брати за основу, а фантазія підкаже, що ще в нього додати.
Інгредієнти:
Помідори – 2 кг
Огірок – 1 шт
Цибуля – 1 шт
Перець – 1 шт
Перець чилі – 1/2 шт
Хліб – 100 гр
Часник – 2 зуб
Базилік
М’ята
Олія оливкова – 100 гр
Винний оцет (червоний) – 2 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Перець мелений, сіль
Процес приготування:
1. Овочі дрібно порізати і висипати в каструлю. Додати сіль, перець, оцет, олію, цукор, хліб, базилік і м’яту. Все добре перемішати, накрити плівкою і поставити в холодильник на 6 годин.
2. За допомогою блендера измельчить. Подавати з базиліком та оливковою олією.
Вдаримо, крихта, за окрошці: шість рецептів холодного супу з квасом і кефіром
