Знайшла рецепт смачніше наполеона. Готую апетитні рулетики дітям в школу: розходяться, як насіння

22

Такі м’які рулетики з апетитним вершковим ароматом і смаком вам точно сподобаються. Я такі роблю дітям в школу, вони розходяться дуже швидко, як насіння.

продукти

  • кефір і вершкове масло по 250 г;
  • борошно, 500 г;
  • сіль щіпка;
  • розпушувач, 2 ч. Л.

Для начинки

  • цукор і масло вершкове по 150 г;
  • борошно, 120 г;
  • ванілін.

Як приготувати рулетики

Вершкове масло попередньо заморожуємо і трьом на тертці в просіяне борошно, змішану з розпушувачем.

Перетворюємо масу в крихту.

Вливаємо кефір і вимішуємо тісто, збираючи все в кому.

Тісто виходить м’яким і податливим.

Відправляємо його в холодильник, упакувавши в плівку.

Борошно змішуємо з цукром і шматочками вершкового масла, дрібкою солі і ваніліном за смаком. Перетираємо масу в крихту і відправляємо її в холодильник.

Тісто ділимо на три частини, кожну розгортаємо в тонкий пласт і посипаємо крихтою, вийнятої з холодильника.

Скручуємо пласт в трубочку і ріжемо порційними шматочками.

Деко застилає пергаментом і викладаємо печиво.

Змащуємо збитим жовтком і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Печиво виходить дуже м’яким і ніжним, воно відмінно підходить для сімейного чаювання, і гості також будуть приємно здивовані.

Приємного апетиту!