Поєднання сиру і часнику дає воістину дивовижний результат майже при нульових витратах. Варто додати ці інгредієнти в печиво, як з нудного доповнення до чаю випічка стає закускою-хітом на будь-якому столі. Її можуть їсти і як снек, і замість хліба. Тому краще готувати відразу багато: 100 печива розійдуться моментально.
продукти
- 300 грамів борошна
- 160 грамів будь-якого твердого сиру, натертого на тертці
- розпушувач
- 1/2 ст. Ложки сухого часнику
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 1/3 чайної ложки кайенского перцю
- 1 стакан молочного кефіру
- 1/3 склянки топленого вершкового масла
- 1/2 столової ложки кленового сиропу (опціонально)
Як приготувати печиво
У великій мисці змішуємо борошно, 3/4 тертого сиру, розпушувач, часник, сіль і спеції.
У центрі робимо поглиблення для рідких інгредієнтів.
Вливаємо в нього топлене масло, кефір і кленовий сироп.
Останній дає солодкуватий присмак, але якщо вам він здається дивним, можете не додавати.
Змішуємо основу до однорідної маси.
Консистенція повинна бути липка і щільна.
Включаємо духовку на 200 градусів.
Формуємо печива і зверху посипаємо сиром.
Розкладаємо їх на пергамент на деко і ставимо запікатися.
Випічці потрібно всього 12-14 хвилин до готовності.
Вони стануть рум’яними зовні — значить пора витягувати.
Завдяки незвичайному тесту, печива довго залишаються свіжими і соковитими.
Але лежати кілька днів їм точно не загрожує, їх швидше за все з’їдять майже відразу!
Приємного апетиту!
