Бутерброди на святковий стіл – 11 простих і смачних рецептів з фото!

2

Перевірена на особистій практиці добірка бутербродів на всі випадки! Вона допоможе Вам не просто спорудити закуску, а зробити з неї витвір кулінарного мистецтва!

Чи Не правда, що без бутербродик ми вже не обходимося? Готуємо їх до будь-якого торжества, на обідній перекус загортаємо. Вони супроводжують нас в подорожах і на пікніках.

Тому бутербродні рецепти з фото прості будуть до речі на кожній кухні, і завжди виручать господиню – і в передсвятковій метушні, і в повсякденному житті. Придивіться, рецептики гідні.

Зміст:

  • Бутерброди з червоною ікрою і креветками до свята
  • Бутерброди з червоною рибою
  • Святкові бутерброди з ікрою і сьомгою
  • Бутерброди з червоною рибою, сиром і свіжим огірком
  • Бутерброди зі шпротами до святкового застілля
  • Бутерброди зі шпротами і маринованою цибулею
  • Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком «Легкі»
  • Бутерброди зі шпротами і солоним огірком
  • Бутерброди «Курка і півник»
  • Гарячий бутерброд з грибами
  • Гарячий бутерброд на сніданок швидкого приготування

Бутерброди з червоною ікрою і креветками до свята

Делікатесами вже важко когось здивувати. А ось особливим приготуванням страв і барвистим оформленням захват викликати можливо. Ось тут і приходять на допомогу бутерброди на святковий стіл. І в першу чергу, з червоною ікрою. Ну що ж, будемо дивувати.

Для цього нам знадобиться

  • Червоної ікри 50 гр.
  • Сиру вершкового масла 50 гр.
  • Масла вершкового 30 гр.
  • Нарубаного зеленого кропу 2 ст. л.
  • Креветок, білого хліба або батона по кількості бутербродів
  • Трохи рослинного масла для обсмажування заготовок.

Готуємо

  • Нарізати хліб скибочками товщиною близько 1 см.
  • З скибочок вирізати кружечки
  • На розігрітій олії злегка обсмажити хлібні заготовки з двох сторін. Ні в якому разі не пересмажувати. Легка золотава скоринка – це те, що нам потрібно
  • Бока охололих тостів обмазати розм’якшеним вершковим маслом, обваляти в кропі
  • Зверху покласти хороший шар вершкового сиру
  • На сир розташувати невелику кількість ікри і одну креветочку.
  • Вийшло дуже красиво! Ну а смакові достоїнства за замовчуванням – продукти говорять самі за себе.

    Бутерброди з червоною рибою

    Прикрасять будь-який стіл і бутерброди з червоною рибою. Особливо гарні вони будуть з житнім хлібцем. Ух, аж слинки потекли!

    Готуємо продукти

    • Малосолоний сьомга – гр. 150
    • Житній хліб тостовий – за кількістю виробів
    • Ікра тріски у майонезному соусі – гр. 150
    • Пара гілочок петрушки.

    Споруджуємо диво

  • Скибочки хліба розрізаємо навскоси. Так буде гарніше

  • Намазуємо його тріскової ікрою

  • Рибу нарізаємо тоненькими слайсами
  • Скручуємо трояндочкою, розміщуємо на хлібі

  • Прикрашаємо петрушкою.

  • Як намазування на хліб можна використовувати вершкове масло, сирну масу. Зробити її дуже просто: натертий сир розмішати з майонезом, приправити часником. А житній хліб я вибирала з коріандром. Спробуйте, це смачно! Такі бутерброди на святковий стіл будуть дуже до речі.

    Святкові бутерброди з ікрою і сьомгою

    Шикарна річ у всіх відносинах. Смачно, красиво, незвично! Родзинка цієї смакоти – лимонне масло. Таким чином бутерброди з червоною рибою мало хто готує. Так що готуйтеся до захопленим компліментів.

    Продукти

    • Масло вершкове – 200 гр.
    • Сьомга малосольна – 200 гр.
    • Лимончик
    • Ікра червона – 50 гр.
    • Хліб білий (батон) за фактичною кількістю
    • Для прикраси листочки петрушки, базиліка.

    Приготування

  • Лимон вимити, обсушити
  • Зняти цедру з допомогою терки, видавити сік
  • У розм’якшене масло додати цедру і сік лимона (2 ст. л.), розмішати до однорідності
  • Філе сьомги нарізати пластинами
  • Шматочки хліба намазати лимонним маслом, зверху покласти рибний слайс. На рибу помістити невелику кількість ікри, прикрасити зеленню.
  • Приємного!

    Бутерброди з червоною рибою, сиром і свіжим огірком

    Чудова закусочка – багата і смачненька! Парочка таких бутербродів – гості ситі і задоволені. А ще вражені майстерністю хазяєчки.

    Необхідні продукти

    • Червоної риби – 80 гр.
    • Свіжого огірка – 70 гр.
    • Адигейського сиру – 60 гр.
    • Сметани – 30 гр.
    • За смаком солі
    • Хліба білого або скибочки батона 4.

    Приготування

  • На розпеченій сковороді підсушуємо шматочки хліба до легкої золотинки
  • Вирізаємо з них кружечки
  • Сир натираємо на дрібній терочке, змішуємо зі сметаною, підсолюємо за смаком
  • Огірок чистимо, натираємо на крупній тертці
  • Хлібні кружечки змащуємо сирною масою
  • Розкладаємо по колу огірок, залишаючи середину вільної
  • Рибку нарізаємо пластинками, споруджуємо трояндочки, викладаємо в середину бутерброда.
  • Бутерброди з червоною рибою з додаванням сиру і огірків виходять дуже ніжними і вишуканими.

    Бутерброди зі шпротами до святкового застілля

    Ніхто не буде зі мною сперечатися, якщо я скажу, що бутерброди зі шпротами це класика жанру. Бажаний гість на фуршетних та святкових столах. Їх також можна віднести до розряду «бутерброди на швидку руку».

    Але зараз ми приготуємо бутерброди зі шпротами до урочистої нагоди. Вони будуть величними і багатими.

    Нам необхідні

    • Банку шпротів
    • Свіжий огірок
    • Свіжий помідор
    • Пір’я зеленої цибулі
    • Зварені круто яйця 3 шт.
    • Часник 1 – 2 зуб.
    • Плавлений сирок (2 ст. л. в натертому вигляді)
    • Твердий сир 50 гр.
    • Майонез 1 ст. л.
    • Зелень кропу і петрушки
    • Листя салату для подачі
    • За смаком сіль, мелений перчик
    • Хліб білий або батон.

    Готуємо вкусняшку

  • Твердий сир, яйця натираємо на тертці
  • Додаємо тертий плавлений сирок, майонез, мелений перчик, роздавлений часник, змішуємо масу, пробуємо на смак
  • Шматочки хліба масою намазуємо
  • Укладаємо ближче до краю одну рыбинку
  • Помідори і огірок нарізаємо тоненькими кружальцями. Якщо овочі великі, гурток можна поділити навпіл
  • Красиво укладаємо овочі на бутерброд, прикрашаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею та іншою зеленню.
  • Готові вироби укласти на блюдо, вистелене листям салату.
  • Можна подавати до столу. Від такого достатку гості будуть в шоці, чесне слово!
    Чим ще хороші бутерброди зі шпротами? Та можливістю імпровізації! Тут є де розвернутися фантазії.

    Замість огірків і помідорів можна покласти навіть ківі. А замість майонезу закласти сметану з додаванням карі. Так що творите на здоров’я!

    Бутерброди зі шпротами і маринованою цибулею

    Пропоную ще чудовий варіант із серії бутерброди зі шпротами. Вони приємно здивують маринованою цибулькою і незвичайної намазочкой.

    Продукти

    • Скибочки батона – 15 шт.
    • Банку шпротів
    • Цибулина
    • Помідор
    • Майонез 5 ст. л.
    • Кетчуп 6 ст. л.
    • Оцет 2 ст. л.

    Як приготувати

  • Скибочки батона потрібно підсушити на сухій сковородочке з обох сторін
  • Цибулину нарізати півкільцями, маринувати в оцті 5 хв.
  • Змішати кетчуп з майонезом
  • Помідор нарізати півкільцями
  • Сформувати бутерброд: скибочка батона намазати сумішшю майонезу та кетчупу. Викласти шпротину на одному краю, поруч покласти шматочок помідора. Наверх накинути маринована цибулька. Прикрасити листочками петрушки.
  • Приготовані Вами бутерброди нашвидкуруч зроблять справжній фурор, ось побачите!

    Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком «Легкі»

    Запитаєте, чому легкі? Та тому, що їх можна з’їсти скільки завгодно! Насіння свого роду.

    Які потрібні продукти

    • Скибочки батона – 10 шт.
    • Варені яйця 2 шт.
    • Свіжий огірочок невеликий
    • Трохи майонезу
    • Шпроти 10 шт.

    Готуємо

  • Скибочки батона підсушити в тостері. У кого немає, можна використовувати духовку, або суху сковороду
  • Тоненькою майонезній сіточкою зрешетити скибочки
  • Яйце потерти, посипати їм бутербродики
  • Огірок нарізати кружечками. Я це роблю на спеціальній тертці з гратами, так виходить набагато красивіше
  • На шматочок огірка поставити шпротину
  • Готові вироби укласти на блюдо, усланное листям салату.
  • Спробували? Наші бутерброди зі шпротами вийшли дійсно легкозасвоюваними.

    Бутерброди зі шпротами і солоним огірком

    Що скажеш про цю закусочке? Дуже гарні і справді бутерброди на швидку руку. Знахідка в тих випадках, коли гості на порозі.

    Що нам потрібно

    • Майонезу 200 гр.
    • Буханочка хліба білого
    • Часник 3 зуб.
    • Банку шпротів
    • Огірків солоних 4 штучки
    • Петрушки гілочок п’ять.

    Нескладне приготування

  • Хліб порізати на скибочки
  • Підсушити в духовці, в тостері
  • Майонез змішати з пропущеним через прес часником і рубаною петрушкою
  • Хліб намазати майонезній сумішшю
  • Огірки нарізати тонкими кружечками, укласти на хліб
  • Зверху пожити шпроти, щедро прикрасити листочками петрушки.
  • Такі бутерброди зі шпротами не гріх і подати до картопельки. Приємного!

    Бутерброди «Курка і півник»

    Бутерброди нашвидкуруч з картинками стануть святом для дітей. Та й дорослі не відмовляться від такої смакоти.

    Готуємо продукти для двох осіб

    • Дві скибочки білого хліба цеглинкою
    • Плавлений сирок
    • Варене яйце
    • Зубчик часнику
    • Чайна ложечка гірчиці не гострою.

    На прикрасу

    • Два варених яйця
    • Болгарський перець
    • Помідор
    • Перець горошком
    • Зелень петрушки.

    Приготування

  • Скибочки хліба підсушуємо з одного боку на сковороді або в духовці

  • Натираємо часником підсмажену сторону
  • Перетираємо на тертці яйце і сир, додаємо горчичку, змішуємо

  • Намазуємо сирною масою хлібець

  • Попрацюємо над «декором». З помідора, перцю вирізаємо хвости і гребінці. Для лапок і клювиков піде солодкий перець. Оченята – горошинки чорного перцю. Яйця підуть на тулуба

  • Яйця розрізаємо на 2 частини, виймаємо жовток. Змішуємо його з залишками намазування і овочів. Начиняємо тулуб

  • Збираємо пташок на тостах, прикрашаємо зеленню.

  • Тепер можна порадувати близьких своєю творчістю. Приємного апетиту!

    Гарячий бутерброд з грибами

    Чудове рішення для швидкого перекусу. І частування на славу!

    Що потрібно підготувати

    • Булочки з кунжутом – 2 шт.
    • Свіжі печериці – 100 гр.
    • Сир твердий – 100 гр.
    • Помідор
    • Огірок
    • Цибулина
    • Будь-яке масло рослинне – трохи для піджарки
    • Зелень
    • Сіль, мелений перчик

    Готуємо частування

  • На розігрітій олії злегка обсмажити дрібно нарізану цибульку
  • Додати нарізані гриби, перемішати. Смажити недовго, до напівготовності. Не забудьте підсолити, подперчить
  • Булочки розрізати на 2 частини, прим’яти середину
  • Огірок і помідор нарізати тоненько на кружечки
  • Викласти їх на булочки
  • Зверху покласти грибну піджарку
  • Притрусити натертим сиром
  • Запікати в розігрітій духовці (180) хвилин 7 – 10, або ж в мікрохвильовці 2 – 3 хв.
  • Готові вироби прикрасити зеленню.
  • Ось і вся недовга. А ефект просто приголомшливий!

    Гарячий бутерброд на сніданок швидкого приготування

    Який же сніданок без бутерброда! Зараз ми видалимо цей пробіл, і зробимо ранок добрим для 4 чоловік, як мінімум.

    Приготуємо продукти

    • Чотири скибочки тостового хліба
    • Чотири слайсу шинки
    • Чотири слайсу сиру
    • Чотири яйця
    • За смаком спеції і зелень.

    Готуємо сніданок

  • З шматочка тостового хліба вирізати м’яку частину, залишити корочку – каркас. М’якоть відкласти, вона нам знадобиться
  • У сковороду налити трохи олії, поставити на вогонь, розігріти
  • Каркас бутерброда покласти на сковороду
  • В середину розбити яйце
  • Коли воно трохи підсмажиться і побіліє, покласти на нього шинку, на неї сир. Прикрити все м’якоттю
  • Потім акуратно лопаткою перевернути, підсмажити 3 -4 хвилини на іншій стороні, прикривши кришкою.
  • Ласкаво просимо до столу! Приємного апетиту і гарного дня!

    А які бутерброди любите Ви? Мені, наприклад, найбільше подобаються бутерброди зі шпротами. Якщо поділіться своїми рецептами з цієї серії, буду дуже вдячна. Заздалегідь спасибі!

    Джерело: http://msmirnova.ru/